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刘一正.仰缶庐谈吃[M].北京：中国社会科学出版社,2009
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刘一正.仰缶庐谈吃.北京,中国社会科学出版社:2009E-book.
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刘一正(2009).仰缶庐谈吃.北京：中国社会科学出版社
图书简介
该书系作者历经十余年呕心之作，介绍了中华传统美食之渊源溯流及制作方法，文笔雅致，如数家珍，配以冰心、启功、季羨林、张岱年、任继愈、汤一介、史树青、王朝闻、朱家溍、溥任、刘海粟、李可染、欧阳中石、柴泽民、张允和、舒乙，丁聪、齐良迟等学界泰斗及名家耆宿为之题字题签，图文并茂，满卷书香。
作者简介
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