本论著将从浙江西南部菇民所唱之山歌及其与菇民区特殊的经济民俗之间的关系作较为深入的探讨。使人们了解浙西南香菇发源地的先民们，在深山老林中的劳作及他们种菇技术的发明和传承方法。通过挖掘和收集整理菇民山歌，了解它的历史背景以及古人奇特的制菇技术，发现它的内容和形式具有很强的独特性，也有着深厚的历史渊源，菇民山歌中既承载着香菇栽培的技术起源、生产历史，又是菇民的生活方式、生产方式、种菇技术、生产条件、生活习俗、宗教信仰等方面内容的映射，是菇民区内民间艺术、民俗事象、种菇技术、宗教信仰等内容之间的联系纽带和运行载体。同时，菇民山歌又是香菇种植村落中的一种象征性文化，是一部香菇生产的史诗；是菇民离乡前往深山密林种植香菇前闲暇时间的精神寄托和主要娱乐形式；是当地人民群众喜闻乐见的民歌，成为当地百姓祭祀或生活中不可或缺的组成部分，对它的调查和研究，将为浙江菇民史和中国香菇历史文化的研究提供新的研究视角，同时，也将为研究浙江人文历史提供一些珍贵而稀有的资料。